Tarte tourangelle safranée

Tarte tourangelle safranée

Préparation: 20mn

Temp de cuisson: 30mn

6 personnes

Thermostat 6 (180°C)

Télécharger/Imprimer cette recette


Ingrédients

Préparation

Découper les rillons en petits dés

Dans un saladier mélanger les oeufs, la crème et les filaments de safran.

Laisser infuser 10mn puis saler et poivrer.

Installer la pâte brisée dans un moule à tarte, émietter les rillettes dans le fond puis disposer les rillons en couche.

Verser le mélange crème et oeufs dans le moule, parsemer de persil finement ciselé.

Enfourner th.6(180°C) pendant 30mn